2010年の創業以来、関西を中心に（大阪、兵庫、三重、愛知、徳島など）に53店舗を開店。郷土料理や韓国料理、大衆居酒屋から会員制の高級料理店、さらにはテイクアウトサービスを行い、いかなる世の中の変化にも対応できる芯のあるビジネスを展開してきました。「世の中の流行り」に敏感となり、時代の最先端を作り出していくのが我々の使命となります。
2021.1.6
ホームページをリニューアルいたしました。
ユニバーウエストが目指すのは、世の中に眠っている素晴らしい食を、意思をもった人間とお店で伝える「伝道師集団」。ぼくらには、その目的を果たすために大事にしている３つの理念があるのです。
現在の日本人の食を考えて感じることは、日本には様々な美味しいものがあふれているということ。ただ、多くの人がその美味しいものと出会うことなく、通り過ぎている…。私たちが「食の多様化を実現することで、多くの方に、新しい食への出会いを生み出すことが、多くの人の幸せにつながると考えています。
ユニバーウエストには、様々な仕事が存在し、その中で、各自が自分の役割を全うできる環境を整えています。社員のやる気のハッピーが、お客様のハッピーにつながると考えています。
